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2022/10/23

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スタッフブログ「自家製紫蘇で梅干しを作った記録」



えっとことの経緯ですが、元々梅干し自体は何度もつけたことがあるのですが、
「よし梅干しを作ろう」みたいなことではなく、「あ、梅安くで売ってんじゃん。これで梅酒作ろう、とか梅作ろう」とかそんな感じで割といつも行き当たりばったりで、目に入ったもので思いつくことが多いのですが、

近所のよく行くスーパーで、梅雨あたりの時期に梅を見つけました。

小田原産の梅ということで、、小田原は曽我梅林(そがばいりん)という食用梅の産地としても有名なんですが、同じ神奈川県ということで、私の住む地域のスーパーにもおろされていました。

良い梅で梅干しを作ってみよう。今回もそんな思いつきですね。

そんな趣味ブログを記録。。

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